1. Păstrează temperatura potrivită

Atunci când păstrezi un vin, ține cont de principiul 15/60 – 15 grade Celsius și 60% umiditate.

Dacă depozitarea este pe termen lung, trebuie sa ai grija deoarece vinurile nu sunt compatibile cu un climat uscat sau prea cald.

2. Organizează sticlele de vin

Organizează sticlelele de vin astfel încât să poți găsi rapid ceea ce cauți.

Le poți ordona întâi în funcție de zonă, apoi cronologic.

Cele mai vechi sticle ar trebui să stea la baza raftului special.

3. Păstrează în frigider vinul folosit zilnic 

Cele mai îndrăgite vinuri trebuie păstrate într-un loc sigur, întunecos iar cele folosite zilnic, în frigider.

Chiar și când vorbim despre vinurile roșii este mai bine să le scoți din frigider cu o ora înainte de a bea pentru a fi la temperatura optima decât să le ții în condiții normale de căldură și lumină.

4. Evită căldura

Indiferent de tipul vinului este indicat să eviți căldura și să îl păstrezi într-un dulap special sau într-un frigider pentru vinuri.

Un beci rece și întunecat poate fi o bună alternativă.

5. Folosește cele mai bune matriale pentru un depozit de vin 

Dacă vrei să construiești o camera dedicată pentru păstrarea vinului, îti recomandăm să folosești materiale de calitate și să te orientezi către multe rafturi, sisteme de separe și organizare.

De asemenea, este o idee buna ca podeaua să o realizezi din bârne de lemn reciclate deoarece ajută la păstrarea umidității.

Sistemele de organizare alese trebuie să îți permită să poți vedea cu ușurință etichetele astfel încât plimbarea prin mini-crama ta să îți amintească despre locurile și poveștile fiecărei sticle păstrate.

6. Investește într-un frigider pentru vin

Investește într-un frigider pentru vinuri chiar dacă acesta poate acomoda numai 6 sticle.

Păstrează acolo sticlele pe care nu crezi ca le vei bea în viitorul apropiat.